先在大铁锅中烧水，同时淘米。等锅底开始冒小气泡的时候，把淘好的大米放进去。水沸腾后，调火使锅始终保持在快沸腾的状态，但不会溢出来。当米煮到***分熟、还有些硬心时，关火。将米连同汤汁一起倒入漏网中，过滤掉米汤。接着向铁锅中加水，然后把刚买的蒸笼放进锅里，在蒸架上铺一块纱布。再把滤干后的米饭倒进去，在米饭上戳几个洞以便蒸汽能够上来。开大火，等到蒸汽上来之后调成中火，再蒸十几分钟就可以了！在等待的过程中，曾泽龙对使用蒸笼做饭十分感兴趣，于是他就一直守在灶台边观察着整个过程。这个蒸笼差不多跟木桶